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材料：鮮菇（香菇 金針菇 鮑魚菇 木耳 柳松菇 杏鮑菇 等等）

藥膳包一包

寬粉一把 （寬粉即是加粗的冬粉）

高麗菜適量

蛋一個

米酒適量

枸杞適量

作法：

將鮮菇都洗淨處理乾淨 切成適當大小

等水煮開 先加入柴魚或雞湯粉 爾後加入藥膳包 枸杞

煮到顏色與香味都出來後 再放入高麗菜（這是裡面要煮最久的）

這時先將寬粉用溫熱水泡開 （不然寬粉會將湯都吸掉）

等高麗菜軟了以後 加入鮮菇 寬粉 轉小火慢燉

並依照個人口味放鹽調味

這時候可以加入蛋 慢慢將蛋用湯燜熟（降才有嫩嫩的糖心蛋）

起鍋前可以看情況灑一點點米酒增添香味




冬天吃這個很好 超幸福的！

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